Boulettes de viande aux champignons

Ingrédients :

  • 500 gr de viande hachée
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 petit oignon vert ciselé
  • 1 cas persil ciselé
  • 2 cas crème fraîche
  • 2 cas chapelure
  • 2 cas fromage râpé
  • Sel
  • Poivre noir
  • Cumin
  • 1/2 cube poulet émietté
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 cac sauce worcestershire
  • 1 blanc d’oeuf
  • 2 cas d’eau

Préparation :

Etape: 1

Bien mélanger et façonnez des bâtonnets, réservez.

Etape: 2

Dans une poêle chauffez 1 cas d’huile avec 2 cas beurre puis faitez frire quelques minutes les boulettes.

Etape: 3

Les dorer puis incorporez les champignons.

Etape: 4

Bien mélanger puis ajoutez 1 verre contenant un mélange d’eau , de 1 cas maïzena, 1 cas crème fraîche liquide , poivre, une pincée de sel.

Etape: 5

Versez sur la viande parsemez de persil laissez cuire quelques minutes le temps d’épaissir la sauce et servir.